نركز غالباً على ما نأكله، وننسى ما نشربه. في “سعراتك”، نكشف لكِ الحقيقة: المشروبات قد تكون “المصيدة” التي تفسد دايتك. السعرات المخفية في ملاعق السكر والمبيضات وصوصات القهوة الجاهزة قد تتجاوز سعرات وجبة كاملة! دعينا نتعرف على الأرقام الدقيقة.
أولاً: القهوة والشاي (الأساسيات)
الخبر السعيد هو أن القهوة والشاي السادة (بدون إضافات) شبه خالية من السعرات الحرارية. المشكلة تكمن في “الإضافات”.
| المشروب | الكمية | السعرات بدون سكر |
|---|---|---|
| قهوة عربية/سعودية | فنجان(50 مل) | 0-2 سعرة |
| قهوة تركي | فنجان(60 مل) | 1-2 سعرة |
| شاي اسود /اخضر | كوب(240 مل) | 2 سعرة |
| إسبريسو | فنجان (30 مل) | 1 سعرة |
ثانياً: مشروبات القهوة مع الحليب (الفخ العصري)
هنا تختلف الحسبة تماماً بناءً على حجم الكوب ونوع الحليب (كامل، قليل الدسم، نباتي).
| المشروب | الحجم | السعرات الحرارية (مع حليب كامل دسم) | السعرات الحرارية (مع حليب خالي الدسم) | ملاحظات ” سعراتك ” |
|---|---|---|---|---|
| كابتشينو | كوب (240 مل) | 120 سعرة | 60-70 سعرة | رغوة الحليب تقلل السعرات مقارنة باللاتيه |
| نسكافية 3in1 | مغلف واحد | 70-80 سعرة | -لا يوجد- | يحتوي على مبيض وسكر |
| موكا (مع شوكولاته) | كوب (240 مل) | +250 سعرة | +180 سعرة | الشوكولاته تضاعف السعرات |
| لاتيه | كوب (240 مل) | 150 سعرة | 80-90 سعرة | كميه حليب اكبر من الكابتشينو |
- “للحصول على فطور خفيف وصحي، يمكنكِ تناول كوب من القهوة العربية بجانب قطعة صغيرة من خبز الشوفان الذي ذكرناه في دليل النشويات.”
- “المشروبات الغازية تسبب انتفاخاً كبيراً، لذا يفضل استبدالها بـ لبن الرائب لتعزيز صحة الهضم.”
ثالثاً: المشروبات الباردة والشراب المركز(syrups)
هذه المشروبات غالباً ما تكون عبارة عن “حلويات سائلة”فأنك تشرب سعراتك دون ان تشعر .
| المشروب | الحجم | السعرات الحرارية | ملاحظة ” سعراتك” |
|---|---|---|---|
| مشروبات غازية (كولا) | علبة (330 مل) | 139-150 سعرة | تعادل تقريبا 9 ملاعق سكر ! |
| مشروبات غازية بدون سكر | علبة (330مل) | 0 سعرة | خيار ذكي ،لا تكثر منها مضر صحيا |
| عصير برتقال طبيعي | كوب (240 مل) | 110-120 سعرة | صحي لكن يحتوي على سكر الفاكهه |
| العصائر الصناعية المعلبة (نكتار او شراب) | كوب (240 مل) | 140-180 سعرة | عبارة عن ماء وسكر ونكهه |
| سيرب (فانيلا /كراميل/فواكه /شوكولاته) | معلقة (15مل) | 50-70 سعرة حرارية | سكر سائل ونكهه |
| سيرب خالي من السكر | معلقة(15 مل) | 0-5 سعرات | خيار ممتازذكي لرواد الكافيهات |
| الحليب المكثف المحلى | معلقة(15 مل) | 65 سعرة | يستخدم في سبانيش لاتيه وهو قنبلة سعرات |
| كوكتيل الفواكهه | كوب (240مل) | 250-300 سعرة | بسبب تعدد انواع الفاكهه والمحليات |
أسرار “سعراتك” لضبط سعرات مشروباتك:
- قاعدة ملاعق السكر: تذكري أن كل ملعقة صغيرة سكر تضيف 16 سعرة حرارية. إذا كنتِ تشربين 3 أكواب شاي يومياً، في كل كوب ملعقتين، فأنتِ تشربين 96 سعرة إضافية من السكر فقط!
- صوصات القهوة هي “القنبلة”: صوص الكراميل أو الشوكولاتة (Mocha/Caramel Sauce) في المقاهي الجاهزة قد يضيف 100-200 سعرة إضافية للكوب الواحد! اطلبي “بدون صوص” أو صوص بدون سكر
- الحليب الذكي: استبدال الحليب كامل الدسم بخالي الدسم في اللاتيه يوفر عليكِ حوالي 70 سعرة. وإذا كنتِ تفضلين البدائل النباتية، حليب اللوز غير المحلى هو الأقل سعرات (15 سعرة فقط بالكوب).
- حذري “الموهيتو” الملون: اللون الأزرق أو الأخضر الفاقع في مشروبات الصيف غالباً ما يأتي من 3-4 ملاعق من السيرب المركز، مما يرفع سكر المشروب لأكثر من 200 سعرة قبل إضافة الصودا !