السعرات الحرارية في الدهون الصحية والزيوت
كيف توازن بين الفائدة والسعرات الحرارية في الدهون الصحية والزيوت ؟في “سعراتك”، لا نمنعك من تناول الدهون، بل نعلمك كيف تختار الدهون “الذكية”. ملعقة واحدة قد تكون الفرق بين ثبات الوزن ونزوله، فدعينا نتعرف على الأرقام الدقيقة.
جميع الزيوت النباتية والحيوانية تحتوي على نفس كمية السعرات تقريباً لكل ملعقة، لكن الفرق في “نوع” هذه الدهون وتأثيرها على الصحة.
| النوع | الكمية | السعرات الحرارية | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| زيت الزيتون | ملعقة كبيرة (15 مل ) | 120-135 سعرة | الافضل صحيا (دهون احادية) |
| زبدة حيواني | ملعقة كبيرة (14 مل ) | 100 سعرة | غنية بالنكهه وعالية بالدهون مشبعة |
| سمن بلدي | ملعقة كبيرة (13 مل ) | 110-115 سعرة | نكهه قوية جدا وتستخدم بحذر |
| زيت جوز الهند | ملعقة كبيرة (15 مل ) | 120 سعرة | ممتاز لطبخ بدرجات حرارة عالية |
| زيت نباتي | ملعقة كبيرة (15 مل ) | 120 سعرة | يستخدم للطبخ والقلي |
المكسرات هي “منجم” فوائد، لكن “حفنة” واحدة قد تعادل وجبة كاملة من حيث السعرات ،مع ذلك ” المكسرات هي الإضافة المثالية مع زبادي الفطور لرفع قيمة الوجبة الغذائية.”
| الصنف | الكمية | السعرات الحرارية | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| لوز ( نيء ) | 10 حبات | 70-80 سعرة | بروتين والياف عالية |
| جوز (عين جمل) | 5 حبات كاملة | 130-150 سعرة | ملك الاوميجا 3 |
| فستق حلبي | 20 حبة | 80 سعرة | حجم اكبر وسعرات اقل |
| كاجو (نيء) | 10 حبات | 90-100 سعرة | طعم كريمي ومشبع |
| بذور دوار الشمس | معلقة كبيرة | 50 سعرة | غني بالفيتامينات |
الدهون التي نأكلها كجزء من الثمرة نفسها في الخضراوات او الفواكهه ، “ولتحضير تتبيلة رائعة اخلطي ملعقة زيت زيتون مع الخضروات الورقية لتحسين امتصاص الفيتامينات.”
| الصنف | الكمية | السعرات الحرارية | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| أفوكادو | حبة وسط (150 جم) | 240-300 سعرة | دهون صحية مشبعة جدا |
| زيتون اسود | 5 حبات كبيرة | 45-50 سعرة | غني بمضادات الاكسدة |
| زيتون اخضر | 5 حبات كبيرة | 30-35 سعرة | اقل سعرات من الزيتون الاسود |
| طحينة(راشي) | ملعقة كبيرة | 90-100 سعرة | مصدر ممتاز للكالسيوم |
خسارة الوزن بدون حرمان هل تعبت من الأنظمة الغذائية القاسية التي تحرمك من أطعمتك المفضلة؟…
نظام الطيبات الغذائي : الفوائد والمسموحات والممنوعات شهدت منصات التواصل الاجتماعي ومحركات البحث في الآونة…
الرياضة تمنحكِ "هدنة" من الجوع المستمر، مما يتيح لكِ اتخاذ قرارات ذكية وتناول وجبتك الصحية…
صدر دجاج مشوي مع أرز الزعفران والخضار صدر دجاج مشوي هذا الطبق هو "السهل الممتنع"…
أومليت الخضار الملكي: وجبة الطاقة والتركيز لصباحك يعتبر أومليت الخضار من أكثر الوجبات مرونة وانتشاراً،…
أكواب الشوفان "الكرانشي" (بدون سكر مضاف) أكواب الشوفان ، إذا كنت تبحث عن طريقة تجعلك…